2025 04 08 u23 úc

VACA cho biết thời điểm lý tưởng nhất để quan sát mưa sao băng Lyrids là rạng sáng 23.4 (sau nửa đêm 22.4 và trước khi mặt trời mọc của ngày 23.4). Tất nhiên, thực tế là bạn có thể quan sát hiện tượng này trong mọi đêm từ 16 - 25 tháng này, nhưng số lượng sao băng ở các ngày lân cận sẽ ít hơn vào giai đoạn cực điểm.

Sau đợt thu hoạch đó là đến đợt cày đất lên để sạ lúa lại, đó lại là khoảng thời gian lý tưởng để tôi cùng những thằng con trai trong xóm đi bắt dế, tôi vẫn còn nhớ rất rõ cái không gian thật lý tưởng ấy giữa cánh đồng bao la, đó là khi cánh đồng được xới đất lên rồi sau đó được cho nước vào để chuẩn bị sạ lúa, khi nước xấp xấp mặt ruộng cũng là lúc những con dế mèn bò ra ngoài tìm thức ăn, mùa lúa đó là mùa đông xuân nên trời trong và mát mẻ, vào những hôm trăng sáng tôi cùng thằng cháu thêm hai thằng con trai trong xóm nữa rủ nhau ra xa tít ngoài cánh đồng để bắt dế, không hiểu sao lúc đó chẳng sợ ma cỏ gì, cũng chẳng cần đèn đóm gì, chỉ cần trăng sáng để thấy đường là bốn đứa cứ thế mà đi thôi. Chúng tôi vừa đi vừa tìm dế, nghe bước chân của tụi tôi những con dế mèn bắt đầu nhảy loạn xạ, đó là lúc chúng tôi phải nhanh tay để tóm chúng, toàn là những con dế trống to tướng, hai càng chắc nịch, cặp râu dài cùng với một vầng to dài phía trên đôi cánh sáng bóng, đó là những con dế chiến, đem đi đá với con khác chắc chắn sẽ thắng. Sau một buổi tối bì bõm trên ruộng thì chúng tôi thu hoạch cũng được kha khá, mỗi đứa được hơn năm con, có cả dế than và dế lửa, dế than thì có màu đen thui như cục than, còn dế lửa thì màu vàng vàng giống như con gián.

"Toàn bộ máy xúc là của nhà, không phải đi thuê thêm. Tôi có trang trí thêm bóng bay cho đẹp mắt để ai nhìn vào cũng biết đó là dàn xe rước dâu. Trước khi thực hiện, tôi cũng bàn bạc với gia đình hai bên và được mọi người đồng ý", anh Sơn chia sẻ.

Sự việc diễn ra từ ngày 17.10 đến nay, chưa có dấu hiệu dừng lại. Người dân cho rằng việc xây dựng cảng container làm ảnh hưởng đến nghề khai thác hải sản, còn chính quyền khẳng định dự án không ảnh hưởng đến cuộc sống của người dân.

Báo cáo viên: TS.BS. Nguyễn Thị Hồng Chuyên - Bộ môn Da liễu - Đại học Y dược TP.HCM

2. Làm sốt kem bánh ngọt (Pastry cream): Nấu ấm sữa và whipping 80 độ, đổ vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, đường, bột bắp, bột bánh đồng thời khuấy cùng lúc. (Hỗn hợp này gọi là hỗn hợp custard). Sau đó quậy trên bếp hỗn hợp custard đến 75 - 80 độ sau đó để nguội xuống 60 độ bỏ bơ vào cream cheese và xay bằng máy cầm tay. Giữ mát.